Понедельник, 12 апреля, 2021

Пн-Вс 9:00 - 21:00 / info@serpom.ru

10 способов выглядеть дорого за не дорого

Ухоженная внешность И это не только макияж. Подтянутое тело, аккуратный маникюр, педикюр, чистая кожа и здоровые волосы – все имеет значение для целостного и...
...

    Интересные записи

    10 способов выглядеть дорого за не дорого

    Ухоженная внешность И это не только макияж. Подтянутое тело, аккуратный маникюр, педикюр, чистая кожа и здоровые волосы – все имеет значение для целостного и...

    Чего ожидать знакам зодиака в 2021 году?

    Многие из нас интересуются астрологией. О том, что нам могут сулить звезды в текущем году или на конкретную дату. Эта наука приоткрывает особенности характеров...

    2020 год короновал онлайн-ритейл в обход COVIDа

    Открывшиеся возможности Казалось бы, мир накрыла пелена вируса. Уклад жизни целой планеты был вынужденно перестроен. Карантинные меры задели каждого.  И в первую очередь от этого...

    Про детей

    Звоню коллеге по работе, которая находится дома, чтобы обсудить рабочие вопросы. Слышно ее плохо, все перекрывают детские крики и визг – у нее две...

    Праздничный рулет из лосося

    Не сложный и очень вкусный рецепт рулета из лосося, который подойдет не только к Новогоднему столу, но и на любой другой праздник или званый ужин. Обязательно сохраните его к себе и периодически радуйте близких этим изысканным блюдом.

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    • большие филе лосося, по 450 г каждое – 2 шт.
    • филе камбалы – 350 г
    • свежезамороженный зеленый горошек – 300 г
    • свежий белый хлеб без корки – 250 г
    • молоко – 100 мл
    • белок – 1 шт.
    • морковь – 1 шт.
    • веточки петрушки – 2 шт.
    • щепотка мускатного ореха
    • оливковое масло
    • соль, перец

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Морковь очистить и отварить в кипящей подсоленной воде, 10 мин. Дать остыть и нарезать кубиками величиной с горошину. В отдельной кастрюле отварить в кипящей воде зеленый горошек, 6 мин. Отбросить на дуршлаг. Петрушку вымыть, обсушить и разобрать на листики. Мелко их нарезать.

    Шаг 2

    Хлеб размочить в молоке. Филе камбалы измельчить блендером в пюре. Добавить размоченный и слегка отжатый хлеб, белок, мускатный орех, соль и перец. Перемешать до однородности. Положить морковку, зеленый горошек и петрушку. Еще раз аккуратно перемешать, поставить в холодильник.

    Шаг 3

    Срезать с утолщенной части одного филе продольный кусок шириной примерно 3 см так, чтобы спинка и брюшко получились одинаковой толщины.

    Шаг 4

    На втором филе сделать на утолщенной части вправо и влево глубокий продольный надрез, не доходя до края 1,5 см. Раскрыть эту часть, как показано на фото. В результате должно получиться три куска – один большой, второй поменьше и третий в виде толстого бруска.

    Шаг 5

    Выложить по центру большого куска половину приготовленной начинки, оставив с каждой стороны по 5 см свободными. Поместить на начинку брусок.

    Шаг 6

    Сверху распределить оставшуюся начинку, накрыть меньшим куском рыбы. Приподнять свободные края нижнего филе и закрепить их деревянными зубочистками. Смазать рулет маслом, завернуть в фольгу и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 35 мин. Дать остыть до комнатной температуры, затем переставить в холодильник. Перед подачей снять фольгу, удалить зубочистки и нарезать рулет порционными кусками.

    Приятного аппетита!

    Latest Posts

    10 способов выглядеть дорого за не дорого

    Ухоженная внешность И это не только макияж. Подтянутое тело, аккуратный маникюр, педикюр, чистая кожа и здоровые волосы – все имеет значение для целостного и...

    Чего ожидать знакам зодиака в 2021 году?

    Многие из нас интересуются астрологией. О том, что нам могут сулить звезды в текущем году или на конкретную дату. Эта наука приоткрывает особенности характеров...

    2020 год короновал онлайн-ритейл в обход COVIDа

    Открывшиеся возможности Казалось бы, мир накрыла пелена вируса. Уклад жизни целой планеты был вынужденно перестроен. Карантинные меры задели каждого.  И в первую очередь от этого...

    Про детей

    Звоню коллеге по работе, которая находится дома, чтобы обсудить рабочие вопросы. Слышно ее плохо, все перекрывают детские крики и визг – у нее две...

    ДОБАВИТЬ КОМПАНИЮ

    Добавьте свою компанию в наш каталог.
    Открыть чат